Cuca de Uva Preta Clássica
Uma deliciosa cuca feita com uvas pretas frescas, perfeita para servir como sobremesa ou lanche. A massa fofa e a cobertura crocante tornam esta receita irresistível.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 1 colher de chá canela em pó
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite
- 100 g manteiga
- 3 ovos
- 300 g uvas pretas
Instruções
Etapa 1
Misture o fermento, uma colher de açúcar e um pouco de leite morno. Deixe descansar até espumar.
Etapa 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o restante do açúcar e a canela.
Etapa 3
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o restante do leite à mistura de farinha.
Etapa 4
Incorpore a mistura de fermento e mexa até obter uma massa homogênea.
Etapa 5
Coloque a massa em uma forma untada e distribua as uvas pretas por cima.
Etapa 6
Deixe a massa descansar em um local aquecido até dobrar de volume.
Etapa 7
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.