Macarrão ao Molho Branco Cremoso
Uma receita deliciosa de macarrão com um molho branco especial que é perfeito para um jantar aconchegante. Este prato combina a cremosidade do molho com a textura do macarrão, criando uma refeição irresistível.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 200 ml creme de leite
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 500 g macarrão
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0.5 colher de chá noz-moscada
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 100 g queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
Etapa 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 3
Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida e mexa bem até formar uma pasta.
Etapa 4
Aos poucos, adicione o leite à mistura, mexendo constantemente para evitar grumos.
Etapa 5
Cozinhe o molho até que comece a engrossar.
Etapa 6
Adicione o creme de leite, queijo parmesão, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ao molho. Misture bem.
Etapa 7
Cozinhe por mais alguns minutos até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja homogêneo.
Etapa 8
Misture o molho com o macarrão cozido e sirva imediatamente.