Pão com Mortadela Caseiro
Uma receita simples e deliciosa de pão recheado com mortadela, ideal para um lanche rápido ou café da manhã.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
8 Porções
- 10 g açúcar
- 300 ml água morna
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 200 g mortadela
- 30 ml óleo
- 5 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Etapa 2
Adicione a água morna e o óleo à mistura e mexa até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Após o crescimento, abra a massa em um retângulo e distribua as fatias de mortadela sobre ela.
Etapa 6
Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma assadeira untada.
Etapa 7
Deixe descansar por mais 30 minutos.
Etapa 8
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por 35 minutos ou até dourar.