Doce de Figo Verde Caseiro
Uma deliciosa receita de doce de figo verde, perfeita para acompanhar torradas ou sobremesas. Este doce é feito com figos verdes frescos e açúcar, resultando em um sabor doce e levemente ácido.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 1 kg açúcar
- 500 ml água
- 5 unidades cravo-da-índia
- 1 kg figo verde
Instruções
Etapa 1
Lave bem os figos verdes e retire o cabinho.
Etapa 2
Faça um corte em cruz na base de cada figo.
Etapa 3
Coloque os figos em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Etapa 4
Escorra a água e repita o processo por mais duas vezes para tirar o amargor dos figos.
Etapa 5
Em outra panela, misture o açúcar com a água e os cravos-da-índia. Leve ao fogo até formar uma calda.
Etapa 6
Adicione os figos à calda e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos até ficarem macios e a calda engrossar.
Etapa 7
Deixe esfriar antes de armazenar em potes de vidro esterilizados.