Bolo de Tapioca Gelado
Este bolo de tapioca gelado é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para dias quentes. Feito com tapioca granulada e leite de coco, é uma sobremesa fácil de preparar que não precisa ser levada ao forno.
Tempo de preparação
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 500 ml leite
- 395 g leite condensado
- 200 ml leite de coco
- 250 g tapioca granulada
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o leite e o leite de coco. Deixe descansar por 30 minutos.
Etapa 2
Adicione o açúcar à mistura de tapioca e mexa até dissolver bem.
Etapa 3
Transfira a mistura para uma forma de bolo untada com um pouco de óleo ou margarina.
Etapa 4
Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
Etapa 5
Desenforme o bolo em um prato e cubra com leite condensado e coco ralado antes de servir.