Carne Seca com Abóbora
Uma deliciosa receita brasileira que combina carne seca com abóbora, criando um prato saboroso e nutritivo, perfeito para servir como prato principal.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 kg abóbora
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g carne seca
- 1 cebola
- a gosto pimenta do reino
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Desalgue a carne seca, deixando-a de molho em água por 12 horas, trocando a água algumas vezes.
Etapa 2
Cozinhe a carne seca em uma panela de pressão por 30 minutos ou até que esteja macia.
Etapa 3
Descasque e corte a abóbora em cubos médios.
Etapa 4
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 5
Adicione a abóbora e refogue por alguns minutos.
Etapa 6
Incorpore a carne seca desfiada e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Etapa 7
Cozinhe até que a abóbora esteja macia, mexendo ocasionalmente.