Escondidinho de Calabresa
Delicioso escondidinho de calabresa, perfeito para um jantar saboroso e prático.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dentes alho
- 1 kg batatas
- 500 g calabresa
- 1 cebola
- 200 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 pitada pimenta
- 100 g queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
Etapa 2
Amasse as batatas com manteiga e leite até obter um purê liso.
Etapa 3
Em uma frigideira, refogue a cebola picada e o alho até dourar.
Etapa 4
Adicione a calabresa fatiada e refogue por alguns minutos.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 6
Em um refratário, coloque metade do purê de batatas.
Etapa 7
Adicione a calabresa refogada e cubra com o restante do purê.
Etapa 8
Polvilhe o queijo ralado por cima.
Etapa 9
Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar.