Delicioso Pão de Queijo
Um clássico da culinária brasileira, o pão de queijo é uma iguaria feita à base de polvilho azedo, queijo e ovos. Perfeito para um lanche ou café da manhã, este pãozinho é crocante por fora e macio por dentro.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
20 Porções
- 250 ml leite
- 100 ml óleo
- 3 ovos
- 500 g polvilho azedo
- 250 g queijo minas padrão
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até levantar fervura.
Etapa 3
Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e adicione a mistura quente, mexendo bem até esfriar.
Etapa 4
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
Etapa 5
Incorpore o queijo ralado à massa.
Etapa 6
Com as mãos untadas de óleo, modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
Etapa 7
Asse por cerca de 25 minutos ou até dourarem.