Bolo de Cenoura Sem Ovo
Esta receita de bolo de cenoura é ideal para quem busca uma opção sem ovos, mantendo o sabor e a textura macia. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenoura
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 1 xícara óleo
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras raladas, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
Etapa 4
Incorpore a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até ficar homogêneo.
Etapa 5
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.