Pão de Mandioquinha
Um pão delicioso e macio feito com mandioquinha, perfeito para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. Essa receita é fácil de preparar e resulta em um pão nutritivo e saboroso.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
10 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite
- 500 g mandioquinha
- 3 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Misture o leite morno com o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
Etapa 2
Em uma tigela grande, coloque a mandioquinha amassada, o óleo, o sal e a mistura de fermento.
Etapa 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 5
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
Etapa 6
Após o crescimento, modele o pão no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Etapa 7
Deixe descansar por mais 30 minutos.
Etapa 8
Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 35 minutos ou até dourar.