Escondidinho de Frango Fit
Esta receita de escondidinho de frango com batata doce é uma opção saudável e saborosa, perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e leve.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g batata doce
- 1 cebola
- 100 ml leite desnatado
- 500 g peito de frango
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o peito de frango em água até ficar macio, desfie e reserve.
Etapa 2
Descasque e cozinhe a batata doce até ficar macia. Amasse para formar um purê.
Etapa 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Etapa 4
Adicione o frango desfiado à panela, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
Etapa 5
Misture o leite ao purê de batata doce até obter uma consistência cremosa.
Etapa 6
Em um refratário, coloque o frango refogado e cubra com o purê de batata doce.
Etapa 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Etapa 8
Retire do forno, polvilhe com salsinha e sirva.