Bolo de Cenoura Sem Glúten e Lactose
Um delicioso bolo de cenoura, ideal para quem busca uma opção sem glúten e lactose. Fácil de preparar e perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenouras
- 2 xícaras farinha de arroz
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara óleo vegetal
- 4 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de arroz.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o açúcar, misturando bem.
Etapa 5
Adicione a farinha de arroz e o fermento, misturando até a massa ficar homogênea.
Etapa 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
Etapa 7
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.