Quibe Assado com Requeijão
Uma deliciosa receita de quibe assado recheado com requeijão, perfeita para um almoço ou jantar especial. Este prato combina os sabores tradicionais do quibe com a cremosidade do requeijão, resultando em uma refeição saborosa e reconfortante.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa hortelã
- pimenta
- 250 g requeijão
- sal
- 500 g trigo para quibe
Instruções
Etapa 1
Deixe o trigo para quibe de molho em água fria por cerca de 1 hora. Em seguida, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o trigo, a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Em um refratário untado com azeite, coloque metade da mistura de quibe, apertando bem para formar uma camada uniforme.
Etapa 4
Espalhe o requeijão sobre a camada de quibe no refratário.
Etapa 5
Cubra com a outra metade da mistura de quibe, novamente apertando bem para formar uma camada uniforme.
Etapa 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja bem assado e dourado por cima.
Etapa 7
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em porções.