Bolinho de Mandioca Tradicional
Deliciosos bolinhos de mandioca, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g farinha de trigo
- 500 g mandioca
- óleo
- 2 ovo
- 100 g queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e cozinhe a mandioca até ficar macia.
Etapa 2
Amasse a mandioca cozida até obter um purê.
Etapa 3
Misture o purê de mandioca com os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo e o sal até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Modele a massa em pequenas bolinhas.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.
Etapa 6
Escorra em papel toalha e sirva quente.