Pescoço de Peru Saboroso
Delicioso prato de pescoço de peru, perfeito para um almoço ou jantar reconfortante. A carne é cozida lentamente para absorver todos os sabores dos temperos e ingredientes.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
4 Porções
- 500 ml água
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 cebola
- 2 folhas louro
- 1 kg pescoço de peru
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem o pescoço de peru e reserve.
Etapa 2
Descasque e pique as cebolas e o alho.
Etapa 3
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho até dourarem.
Etapa 4
Adicione o pescoço de peru à panela e doure-o por todos os lados.
Etapa 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione as folhas de louro.
Etapa 6
Despeje a água na panela, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até a carne ficar macia.
Etapa 7
Retire do fogo e sirva quente.