Entreveiro Tradicional
O Entreveiro é um prato típico da região sul do Brasil, conhecido por sua mistura de carnes e legumes, geralmente preparado em panela de ferro ou chapa. É perfeito para refeições em família ou encontros com amigos, sendo uma opção saborosa e reconfortante.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 3 dentes alho picado
- 300 g carne bovina em cubos
- 300 g carne suína em cubos
- 1 cebola
- 200 g linguiça calabresa
- 2 colheres de sopa óleo
- 200 g peito de frango em cubos
- pimenta do reino
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma panela grande ou chapa.
Etapa 2
Adicione o alho picado e refogue até dourar.
Etapa 3
Acrescente as carnes bovina, suína, de frango e a linguiça, e refogue até dourarem.
Etapa 4
Adicione a cebola e os pimentões e refogue até amolecerem.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Etapa 6
Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem cozidos.
Etapa 7
Sirva quente e aproveite o entreveiro.