Macarrão com Legumes
Uma receita saborosa e saudável de macarrão com legumes frescos, perfeita para uma refeição rápida e nutritiva.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 abobrinha
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 cenoura
- 250 g macarrão
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 pimentão vermelho
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Etapa 2
Corte a cenoura, a abobrinha e o pimentão em tiras finas.
Etapa 3
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
Etapa 4
Adicione os vegetais cortados, tempere com sal e pimenta, e refogue por 5-7 minutos até ficarem macios.
Etapa 5
Misture o macarrão cozido com os legumes refogados, mexa bem e sirva quente.