Rocambole de Chocolate

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Rocambole de Chocolate

Delicioso rocambole de chocolate com recheio cremoso, perfeito para sobremesas ou ocasiões especiais.

Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min

Ingredientes

8 Porções
  • 100 g açúcar
  • 2 colheres de sopa cacau em pó
  • 150 g chocolate meio amargo
  • 200 ml creme de leite
  • 100 g farinha de trigo
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 4 ovos

Instruções

Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com papel manteiga.
Etapa 2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Etapa 3
Peneire a farinha, o cacau e o fermento em pó juntos, e adicione delicadamente à mistura de ovos.
Etapa 4
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
Etapa 5
Enquanto isso, aqueça o creme de leite e derreta o chocolate meio amargo para o recheio.
Etapa 6
Retire o bolo do forno, desenforme sobre um pano úmido e enrole para esfriar.
Etapa 7
Desenrole o bolo, espalhe o recheio de chocolate e enrole novamente.

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