Amendoim Crocante Caseiro
Uma deliciosa receita de amendoim crocante, perfeita para petiscar ou servir em festas. Fácil de preparar, oferece uma combinação irresistível de crocância e sabor.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
10 Porções
- 250 g açúcar
- 100 ml água
- 500 g amendoim cru
- 10 g manteiga
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Coloque o amendoim cru em uma assadeira e leve ao forno por 10-15 minutos para torrar levemente.
Etapa 3
Em uma panela, adicione o açúcar, água, manteiga e sal. Cozinhe em fogo médio até o açúcar derreter completamente e a mistura começar a ferver.
Etapa 4
Adicione os amendoins torrados à panela e mexa bem para que fiquem completamente cobertos com a calda de açúcar.
Etapa 5
Continue mexendo em fogo médio até que o açúcar comece a cristalizar nos amendoins e fiquem bem crocantes.
Etapa 6
Espalhe os amendoins em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir.