Sanduíche de Pernil
Um delicioso sanduíche de pernil suculento e bem temperado, ideal para um lanche ou refeição rápida. O pernil é cozido lentamente até ficar macio, desfiado e servido em pão fresco com acompanhamentos de sua escolha.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
5 Porções
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 cebola
- 5 unidades pão francês
- 1 kg pernil de porco
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Tempere o pernil com sal, pimenta-do-reino, alho amassado e reserve por 30 minutos.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite e doure as cebolas cortadas em rodelas.
Etapa 3
Adicione o pernil na panela e refogue por alguns minutos.
Etapa 4
Cubra o pernil com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas ou até que esteja macio.
Etapa 5
Desfie o pernil e misture com o caldo restante na panela.
Etapa 6
Recheie os pães com o pernil desfiado e sirva quente.