Brigadeiro de Caramelo Delicioso
Uma variação sofisticada do tradicional brigadeiro, este brigadeiro de caramelo é perfeito para adoçar qualquer ocasião com seu sabor único e textura suave.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
20 Porções
- 1 xícara açúcar
- 1 caixa creme de leite
- 1 lata leite condensado
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter e virar um caramelo dourado.
Etapa 2
Adicione a manteiga e mexa bem até incorporar ao caramelo.
Etapa 3
Acrescente o leite condensado e misture até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
Etapa 5
Adicione o creme de leite e a pitada de sal, misturando bem.
Etapa 6
Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Etapa 7
Depois de frio, enrole em pequenas bolinhas e, se desejar, passe em açúcar ou confeitos para decorar.