Feijão Cozido Sem Panela de Pressão
Aprenda a preparar feijão sem utilizar panela de pressão. Esta receita é simples e prática, ideal para quem deseja um feijão saboroso e nutritivo com um método tradicional.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
2h 10min
Ingredientes
6 Porções
- 2 L água
- 3 dentes alho
- 1 cebola
- 500 g feijão
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Lave o feijão e deixe de molho em água por pelo menos 8 horas ou durante a noite.
Etapa 2
Escorra a água do feijão e coloque-o em uma panela grande com 2 litros de água fresca.
Etapa 3
Cozinhe em fogo médio até que o feijão esteja macio, o que pode levar cerca de 2 horas, adicionando mais água se necessário.
Etapa 4
Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
Etapa 5
Adicione o alho picado à cebola e refogue por mais 1-2 minutos.
Etapa 6
Misture o feijão cozido ao refogado de cebola e alho, adicione o sal e cozinhe por mais 10 minutos para incorporar os sabores.