Pizza Enrolada Caseira
Deliciosa pizza enrolada, perfeita para um lanche ou refeição descontraída. A massa é recheada com ingredientes saborosos e assada até ficar dourada e crocante.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
8 Porções
- 1 colher de sopa açúcar
- 300 ml água morna
- 3 colheres de sopa azeite
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 200 g molho de tomate
- 1 colher de chá orégano
- 150 g presunto
- 200 g queijo mussarela
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Etapa 2
Adicione a água morna e o azeite, e amasse até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 4
Abra a massa em formato retangular sobre uma superfície enfarinhada.
Etapa 5
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, seguido pelo queijo, presunto e orégano.
Etapa 6
Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm.
Etapa 7
Coloque as fatias em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
Etapa 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.