Salada de Bifum Deliciosa
Uma salada leve e refrescante feita com bifum, ideal para dias quentes. Fácil de preparar e cheia de sabores vibrantes, esta receita é perfeita para quem busca uma refeição saudável e rápida.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
4 Porções
- 1 colher de chá açúcar
- 200 g bifum
- 2 colheres de sopa cebolinha
- 1 unidade cenoura
- 2 colheres de sopa gergelim torrado
- 3 colheres de sopa molho de soja
- 1 colher de sopa óleo de gergelim
- 1 unidade pepino
- 0.5 unidade pimentão vermelho
- 2 colheres de sopa vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o bifum conforme as instruções da embalagem. Após cozido, escorra e reserve.
Etapa 2
Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o pepino em tiras, o pimentão vermelho e a cebolinha.
Etapa 3
Em um recipiente separado, prepare o molho misturando o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o açúcar. Misture bem até o açúcar dissolver.
Etapa 4
Adicione o bifum na tigela com os vegetais e despeje o molho por cima.
Etapa 5
Misture tudo delicadamente até que o molho esteja bem distribuído.
Etapa 6
Finalize salpicando o gergelim torrado por cima antes de servir.