Panquecas de Espinafre Saudáveis
Receita deliciosa e nutritiva de panquecas de espinafre, perfeita para um café da manhã saudável ou um lanche rápido.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g espinafre
- 1 copo farinha de trigo
- 1 copo leite
- 1 colher de sopa óleo
- 2 ovo
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem o espinafre e escorra a água.
Etapa 2
Bata o espinafre, os ovos, o leite e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura e bata novamente até ficar uniforme.
Etapa 4
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com um pouco de óleo.
Etapa 5
Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe formando um círculo.
Etapa 6
Cozinhe até as bordas começarem a se soltar, depois vire e cozinhe o outro lado.
Etapa 7
Repita o processo com o restante da massa.
Etapa 8
Sirva quente com o acompanhamento de sua escolha.