Creme de Baunilha Clássico
Um creme de baunilha suave e delicioso, perfeito para acompanhar sobremesas ou servir como sobremesa principal. Fácil de preparar e com um sabor irresistível de baunilha.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 4 gemas de ovo
- 500 ml leite
Instruções
Etapa 1
Aqueça o leite em uma panela até começar a ferver.
Etapa 2
Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e o amido de milho.
Etapa 3
Adicione lentamente o leite quente à mistura de gemas, mexendo sempre.
Etapa 4
Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
Etapa 5
Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha.
Etapa 6
Despeje o creme em taças individuais e deixe esfriar antes de servir.