Lasanha Bolonhesa com Molho Cremoso
Uma deliciosa lasanha à bolonhesa com camadas de molho branco cremoso, perfeita para um almoço ou jantar em família.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 50 g manteiga
- 500 g massa de lasanha
- 400 ml molho de tomate
- noz-moscada
- pimenta
- 200 g queijo ralado
- sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Etapa 2
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
Etapa 3
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos.
Etapa 4
Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa bem.
Etapa 5
Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até obter um molho espesso e cremoso.
Etapa 6
Tempere o molho branco com sal, pimenta e noz-moscada.
Etapa 7
Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de massa, molho à bolonhesa, molho branco e queijo ralado.
Etapa 8
Finalize com uma camada de queijo ralado por cima.
Etapa 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até gratinar.