Costela na Panela de Pressão
Uma deliciosa receita de costela preparada na panela de pressão, trazendo suculência e sabor em um tempo reduzido de cozimento.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 copo água
- 4 dentes alho
- 2 cebola
- 1.5 kg costela bovina
- 2 colheres de sopa óleo
- a gosto pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Corte as cebolas em rodelas e pique o alho.
Etapa 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Etapa 3
Adicione a costela bovina em pedaços, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 4
Acrescente o copo de água, tampe a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos após pegar pressão.
Etapa 5
Desligue o fogo, aguarde a pressão sair completamente e verifique o ponto da carne.
Etapa 6
Sirva a costela acompanhada do molho que se formou na panela.