Maionese sem Óleo com Gema Cozida
Uma receita de maionese saudável e sem óleo, usando gemas cozidas para uma textura cremosa e saborosa.
Tempo de preparação
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa água
- 2 gema de ovo
- 1 colher de chá mostarda
- 1 pitada pimenta
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa vinagre
Instruções
Etapa 1
Coloque as gemas cozidas em um processador de alimentos.
Etapa 2
Adicione a mostarda, vinagre, água, sal e pimenta.
Etapa 3
Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Etapa 4
Prove e ajuste o tempero, se necessário.
Etapa 5
Transfira a maionese para um recipiente e conserve na geladeira.