Costela de Boi Assada na Churrasqueira
Uma receita prática e rápida para preparar costela de boi assada na churrasqueira, perfeita para um churrasco saboroso e suculento.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
6 Porções
- 5 dentes alho
- 30 ml azeite
- 2 kg costela de boi
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 50 g sal grosso
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça a churrasqueira a uma temperatura média-alta.
Etapa 2
Tempere a costela de boi com sal grosso, alho amassado, azeite e pimenta-do-reino.
Etapa 3
Coloque a costela na grelha da churrasqueira com o osso voltado para baixo.
Etapa 4
Asse por aproximadamente 1 hora, virando ocasionalmente até a carne estar dourada e cozida.
Etapa 5
Retire a costela da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.