Contra Filé Assado
Esta receita ensina como preparar um delicioso contra filé assado, perfeito para um almoço ou jantar especial. O prato é saboroso e suculento, realçando o sabor natural da carne.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
50min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 kg contra filé
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere o contra filé com o alho picado, sal, pimenta e azeite.
Etapa 3
Coloque a carne em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Etapa 4
Asse no forno por aproximadamente 40 minutos.
Etapa 5
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar.
Etapa 6
Deixe a carne descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.