Cookie Gigante com Recheio de Nutella
Uma deliciosa receita de cookie gigante recheado com Nutella, perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Este cookie é crocante por fora e macio por dentro, com um irresistível recheio de Nutella.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
8 Porções
- 50 g açúcar granulado
- 150 g açúcar mascavo
- 0.5 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 220 g farinha de trigo
- 150 g gotas de chocolate
- 115 g manteiga sem sal
- 200 g nutella
- 1 ovo
- 0.5 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 2
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter um creme leve e fofo.
Etapa 3
Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture bem.
Etapa 4
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até combinar.
Etapa 5
Incorpore as gotas de chocolate na massa.
Etapa 6
Divida a massa ao meio. Pressione metade da massa na assadeira preparada, formando um círculo.
Etapa 7
Espalhe a Nutella sobre a massa, deixando uma borda ao redor.
Etapa 8
Cubra com a outra metade da massa e pressione as bordas para selar o recheio.
Etapa 9
Asse por 20-25 minutos ou até que o cookie esteja dourado.
Etapa 10
Deixe esfriar antes de cortar em fatias e servir.