Feijão Cozido na Panela Comum
Uma receita simples e saborosa de feijão cozido sem utilizar panela de pressão, perfeita para quem busca um prato tradicional e nutritivo.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
1h 40min
Ingredientes
6 Porções
- 1500 ml água
- 3 dentes alho
- 1 cebola
- 500 g feijão
- 2 folha de louro
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave o feijão e deixe de molho em água fria por pelo menos 8 horas ou durante a noite.
Etapa 2
Escorra a água do feijão e reserve.
Etapa 3
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 4
Adicione o feijão à panela e misture bem com a cebola e o alho refogados.
Etapa 5
Acrescente a água e as folhas de louro à panela e aumente o fogo até ferver.
Etapa 6
Reduza para fogo baixo, tampe parcialmente a panela e cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o feijão esteja macio.
Etapa 7
Tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 10 minutos.
Etapa 8
Retire as folhas de louro antes de servir.