Bolo Prestígio de Aniversário
Um delicioso bolo prestígio, perfeito para comemorações de aniversário. Combina o sabor rico do chocolate com a suavidade do coco, criando uma sobremesa irresistível.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
12 Porções
- 250 g açúcar
- 50 g cacau em pó
- 200 g chocolate meio amargo
- 100 g coco ralado
- 200 ml creme de leite
- 200 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 200 ml leite
- 395 g leite condensado
- 120 ml óleo
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o fermento.
Etapa 3
Adicione os ovos, o óleo e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até assar completamente.
Etapa 5
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Etapa 6
Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione o creme de leite, misturando até ficar liso.
Etapa 7
Após o bolo esfriar, corte ao meio e recheie com a mistura de coco.
Etapa 8
Cubra o bolo com a ganache de chocolate e decore a gosto.