Contra Filé Assado com Alho
Esta receita de contra filé assado com alho é perfeita para um jantar especial. O alho realça o sabor da carne e a deixa suculenta e saborosa.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
6 Porções
- 5 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 1.5 kg contra filé
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere o contra filé com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
Etapa 3
Esmague os dentes de alho e esfregue-os sobre a carne.
Etapa 4
Coloque o contra filé em uma assadeira e leve ao forno.
Etapa 5
Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que a carne esteja ao ponto de sua preferência.
Etapa 6
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.