Fortaia Tradicional
A Fortaia é uma receita tradicional italiana semelhante a uma omelete, ideal para um café da manhã reforçado ou um lanche rápido. Repleta de sabor com ingredientes simples, é fácil de preparar e uma delícia de saborear.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
2 Porções
- 2 colheres de sopa azeite
- 4 ovos
- 1 pitada pimenta
- 50 g queijo ralado
- 1 pitada sal
- 2 colheres salsa picada
Instruções
Etapa 1
Quebre os ovos em uma tigela e bata bem.
Etapa 2
Adicione o queijo ralado, a salsa picada, o sal e a pimenta aos ovos e misture.
Etapa 3
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Etapa 4
Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe até começar a firmar.
Etapa 5
Dobre a fortaia ao meio com a ajuda de uma espátula e cozinhe por mais alguns minutos até dourar.