Sushi de Kani
Esta receita ensina a preparar um delicioso sushi de kani, perfeito para amantes da culinária japonesa. Fácil de fazer em casa, ideal para um jantar especial.
Tempo de preparação
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 abacate
- 2 colheres de sopa açúcar
- 2 xícaras arroz para sushi
- 4 folhas de nori
- 200 gramas kani kama
- molho de soja
- 1 pepino
- 1 colher de chá sal
- 0.5 xícara vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o arroz para sushi de acordo com as instruções da embalagem.
Etapa 2
Enquanto o arroz cozinha, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma panela pequena. Aqueça em fogo baixo até que o açúcar e o sal se dissolvam. Deixe esfriar.
Etapa 3
Quando o arroz estiver pronto, misture-o com a mistura de vinagre. Deixe esfriar.
Etapa 4
Corte o kani kama, o pepino e o abacate em tiras finas.
Etapa 5
Coloque uma folha de nori sobre a esteira de sushi. Espalhe uma camada fina de arroz sobre a folha de nori, deixando um espaço livre na borda superior.
Etapa 6
Disponha tiras de kani, pepino e abacate na borda inferior do arroz.
Etapa 7
Enrole o sushi firmemente com a ajuda da esteira. Corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
Etapa 8
Repita o processo com as outras folhas de nori.
Etapa 9
Sirva com molho de soja a gosto.