Alcatra de Panela Fácil
Uma receita prática e deliciosa de alcatra cozida na panela, perfeita para um almoço ou jantar saboroso.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
4 Porções
- 500 ml água
- 1 kg alcatra
- 3 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite
- 2 unidades cebola
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Corte a alcatra em cubos grandes e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 2
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola picada e o alho amassado.
Etapa 3
Adicione a carne e doure bem todos os lados.
Etapa 4
Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora ou até a carne ficar macia.
Etapa 5
Verifique o tempero e ajuste o sal, se necessário.