Mistura de Farinhas Sem Glúten
Esta receita ensina a preparar uma mistura de farinhas sem glúten, ideal para substituir a farinha de trigo em diversas receitas de panificação e confeitaria.
Tempo de preparação
10min
Ingredientes
10 Porções
- 200 g farinha de arroz
- 100 g fécula de batata
- 1 colher de chá goma xantana
- 100 g polvilho doce
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, adicione a farinha de arroz, a fécula de batata e o polvilho doce.
Etapa 2
Misture bem os ingredientes secos até que fiquem homogêneos.
Etapa 3
Adicione a goma xantana e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Etapa 4
Guarde a mistura em um recipiente hermético em local fresco e seco.