Nhoque Fácil e Rápido
Uma receita prática e rápida de nhoque que utiliza poucos ingredientes e é perfeita para um almoço ou jantar delicioso em família.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 kg batata
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 ovo
- 50 g queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
Etapa 2
Escorra as batatas e amasse-as bem, formando um purê.
Etapa 3
Acrescente o ovo, o sal e o queijo parmesão ao purê de batatas e misture bem.
Etapa 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Divida a massa em porções e faça rolinhos de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
Etapa 6
Corte os rolinhos em pedaços de 2 cm e reserve.
Etapa 7
Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície.
Etapa 8
Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.