Carne com Mandioca
Uma deliciosa receita de carne cozida com mandioca, perfeita para um almoço em família. Este prato equilibrado é nutritivo e fácil de preparar, combinando a maciez da carne com a textura suave da mandioca.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 500 ml água
- 2 dentes alho
- 500 g carne bovina
- 1 cebola
- 300 g mandioca
- 2 colheres de sopa óleo
- a gosto pimenta
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Corte a carne em cubos médios e tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 2
Descasque a mandioca e corte em pedaços médios.
Etapa 3
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho amassado até dourar.
Etapa 4
Adicione a carne à panela e doure todos os lados.
Etapa 5
Acrescente a mandioca e a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até a mandioca e a carne estarem macias.
Etapa 6
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e sirva quente.