Cheesecake de Frutos Vermelhos
Delicioso cheesecake com uma base crocante e cobertura de frutos vermelhos frescos, perfeito para sobremesas em qualquer ocasião.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 200 g bolacha maria
- 300 g frutos vermelhos
- 10 g gelatina em pó
- 100 g manteiga derretida
- 200 ml natas
- 400 g queijo creme
Instruções
Etapa 1
Triture as bolachas maria até obter uma farinha fina.
Etapa 2
Misture a farinha de bolacha com a manteiga derretida e forre a base de uma forma de aro removível.
Etapa 3
Bata o queijo creme com o açúcar até obter um creme liso e homogéneo.
Etapa 4
Adicione as natas ao creme de queijo e misture bem.
Etapa 5
Dissolva a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem e junte ao creme de queijo e natas.
Etapa 6
Verta o creme sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas.
Etapa 7
Antes de servir, cubra o cheesecake com os frutos vermelhos.