Nhoque de Mandioquinha Simples
Delicioso nhoque feito com mandioquinha, ideal para um almoço ou jantar especial. A mandioquinha confere uma textura suave e um sabor único ao prato.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g farinha de trigo
- 500 g mandioquinha
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe a mandioquinha até ficar macia.
Etapa 2
Amasse a mandioquinha ainda quente e deixe esfriar.
Etapa 3
Misture a mandioquinha amassada com a farinha, ovo e sal.
Etapa 4
Amasse até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Forme rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos.
Etapa 6
Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície.
Etapa 7
Retire com uma escumadeira e sirva com manteiga derretida ou molho de sua preferência.