Peixe à Milanesa
Delicioso peixe empanado, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para uma refeição saborosa.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 xícaras farinha de rosca
- 1 xícara farinha de trigo
- 4 filé de peixe
- 1 limão
- 500 ml óleo
- 2 ovo
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 2
Passe os filés na farinha de trigo, retirando o excesso.
Etapa 3
Bata os ovos em um recipiente e mergulhe os filés já enfarinhados.
Etapa 4
Empane os filés na farinha de rosca, cobrindo bem toda a superfície.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
Etapa 6
Frite os filés até ficarem dourados, retirando o excesso de óleo em papel toalha.