Panquecas ao Molho Branco
Deliciosas panquecas servidas com um cremoso molho branco, perfeitas para um almoço ou jantar saboroso e rápido de preparar.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 2 xícaras leite
- 2 xícaras leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 pitada nóz-moscada
- 2 colheres de sopa óleo
- 2 ovo
- 50 gramas queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
Etapa 2
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo. Despeje uma concha da massa, espalhando por toda a superfície.
Etapa 3
Cozinhe em fogo médio até que as bordas comecem a soltar. Vire a panqueca e cozinhe o outro lado. Repita até acabar a massa.
Etapa 4
Para o molho, derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa até dourar levemente.
Etapa 5
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso. Tempere com sal e nóz-moscada.
Etapa 6
Despeje o molho sobre as panquecas e polvilhe com queijo ralado antes de servir.