Abobrinha Frita Crocante
Uma receita simples e deliciosa de abobrinha frita, perfeita como aperitivo ou acompanhamento, que resulta em pedaços crocantes e saborosos.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 abobrinha
- 100 g farinha de rosca
- 100 g farinha de trigo
- 500 ml óleo
- 2 ovo
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Corte as abobrinhas em rodelas finas.
Etapa 2
Em um prato, misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta-do-reino.
Etapa 3
Em outro prato, bata os ovos.
Etapa 4
No terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
Etapa 5
Passe cada rodela de abobrinha na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas de abobrinha até ficarem douradas e crocantes.
Etapa 7
Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Etapa 8
Sirva quente.