Bolinho de Arroz com Queijo Derretido
Deliciosos bolinhos de arroz recheados com queijo, perfeitos para um lanche ou como acompanhamento. Crocantes por fora e cremosos por dentro.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g arroz cozido
- 2 colheres de sopa cebolinha
- 100 g farinha de trigo
- 500 ml óleo
- 2 ovo
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 200 g queijo muçarela
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, os ovos, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.
Etapa 2
Adicione a farinha de trigo à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Corte o queijo muçarela em cubos pequenos.
Etapa 4
Com as mãos úmidas, pegue uma porção da massa, coloque um cubo de queijo no centro e modele em formato de bolinho.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Etapa 6
Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Etapa 7
Escorra em papel absorvente e sirva quente.