Delicioso Bolo de Reis
Um bolo tradicionalmente festivo, repleto de frutas secas e nozes, ideal para celebrações de fim de ano.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
12 Porções
- 250 g açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 15 g fermento em pó
- 300 g frutas cristalizadas
- 200 ml leite
- 200 g manteiga
- 100 g nozes
- 4 ovos
- 1 colher de sopa raspas de limão
- 100 g uvas-passas
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
Etapa 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Misture a farinha e o fermento e adicione à mistura alternando com o leite.
Etapa 5
Incorpore as frutas cristalizadas, as uvas-passas, as nozes e as raspas de limão.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.