Massa para Cachapas
Cachapas são panquecas tradicionais da Venezuela feitas à base de milho, oferecendo um sabor doce e uma textura macia. Esta receita simples e deliciosa é perfeita para o café da manhã ou lanche.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 50 g açúcar
- 100 g farinha de milho
- 200 ml leite
- 30 g manteiga
- 400 g milho verde
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Coloque o milho verde no liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea.
Etapa 2
Adicione a farinha de milho, o açúcar, o leite, a manteiga derretida e o sal no liquidificador. Bata novamente até misturar bem.
Etapa 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.
Etapa 4
Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando um círculo de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
Etapa 5
Cozinhe a cachapa por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até dourar.
Etapa 6
Repita o processo com o restante da massa.
Etapa 7
Sirva as cachapas quentes, acompanhadas de queijo ou outros ingredientes de sua preferência.