Pudim de Passas
Uma deliciosa sobremesa de pudim com passas, perfeita para finalizar qualquer refeição.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 100 g caramelo
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 500 ml leite
- 4 ovos
- 100 g passas
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o leite sem deixar ferver.
Etapa 3
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Adicione o leite aquecido lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.
Etapa 5
Acrescente a essência de baunilha e as passas.
Etapa 6
Caramelize uma forma de pudim com o caramelo pronto.
Etapa 7
Despeje a mistura de pudim na forma caramelizada.
Etapa 8
Asse em banho-maria por cerca de 45 minutos ou até firmar.
Etapa 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.